 |
Ингредиенты: 2 стебля лука порея 200 гр. шампиньонов 1 зубчик чеснока 2 стол. ложки размягченного сливочного масла 1 стол. ложка рубленной петрушки соль молотый черный перец 500 грамм картофеля 100 мл. сливок 100 г сметаны 2 яйца 50 грамм тертого пармезана тертый мускатный орех Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 200 градусов. 2. Лук-порей ополосните и [...]
Ингредиенты: куриная грудка репчатый лук грибы 0,5 л. сливок 2 ст.л. муки сыр соль, черный перец Приготовление: Здесь вся засада в том, чтобы мелко порезать все ингредиенты. А потом все просто. 1. Отварили куриную грудку – порезали, на медленном огне томим лук, отдельно я жарю грибы, пока из них вся вода не уйдет. 2. На [...]
Ингредиенты: 200 грамм куриной грудки 150 гр. грибов 1 большая луковица 3 ст.л. бальзамического уксуса 2-3 ст.л. оливкового масла соль, молотый перец, паприка 40 гр слив.масла Приготовление: 1. Грудки нарезать соломкой. 2. Посолить, поперчить и обжарить на сильном огне до готовности. Удалить из сковороды. 3. В этом же масле обжарить лук и грибы. Добавить бальзамик, [...]
Ингредиенты: картофель – 6 шт. яйцо – 1 шт. мука – 1 ст. л. в тесто (+ для лепки), свинина – 250 грамм шампиньоны – 250 грамм лук – 1 шт. соль, перец лавровый лист майоран приправа к фаршу растительное масло Приготовление: 1. Мясо отварить с солью, перцем и лавровым листом. 2. Остудить и пропустить [...]
С детства мы помним, что такое «ленивые вареники», но, как оказалось, «ленивыми» могут быть и кальмары. Дело в том, что это блюдо изначально должно было быть фаршированными кальмарами, но после разморозки тушек я поняла, что целых и больших всего 3 штуки, остальные порвались или с дырками. Чистенькие и беленькие китайские кальмары не беру, они мне [...]
Жульен с курицей и грибами (шампиньонами). И вообще это уже не закуска, а полноценное второе. Ингредиенты (на 1-2 порции): 100 -150 грамм куриного филе (грудка) 1 луковица 3-4 шампиньона 50 грамм сливочного масла 50 грамм твердого сыра 1 ст. ложки (с горкой) муки 200 мл. сливок 10% 1 ст.л. растительного масла Приготовление:. 1. Луковицу мелко [...]
Ингредиенты : 1 кг карпа 200 г свежих белых грибов или шампиньонов 70 г масла 2 луковицы 1 1/2 стакана сметаны 1 ст. л. муки 100 г сыра тертого острого 2 ст. л. сухарей панировочных Приготовление : 1. Карпа очистить от чешуи и внутренностей. Срезать филе , положить на смазанное маслом металлическое блюдо и запечь [...]
