 |
Ингредиенты: Мясо (800 гр.) Отмоченная с ночи фасоль (250 гр) Рис – горсточка Помидоры – 500 грамм Чеснок – 5 зубчиков Чили перец – 2 стручка Картошка – штуки 3 Лук репчатый Соль, перец, томатная паста – по желанию. Приготовление: 1. Бланшеруем помидоры. Делаем разрез крестиком сверху и минут на 10-15 заливаем кипятком. После чего [...]
Ингредиенты : говяжья грудинка – 1 кг рис - 150 г репчатый лук – 2-3 луковицы чеснок – 2 -3 дольки томатная паста - 1/ 2 ст. л. масло – 50 г толченый кориандр ( киндза ), петрушка – 1 ст. л. сухие пряности – 1 ч. л. перец , соль – по вкусу. Приготовление [...]
Ингредиенты: Баранина лук репчатый – 1 шт. чеснок – 1 головка помидоры – 4 шт. имбирь перец чили зира кардамон кориандр кинза сливки оливковое масло Приготовление: 1. Баранину нарежьте порционными кусками, обмажьте оливковым маслом и обжарьте в глубокой кастрюле. 2. Добавьте нарезанный полукольцами лук, еще обжарьте. 3. Чеснок и перец чили мелко нарежьте, имбирь натрите [...]
Рецепт очень вкусного украинского борща, густого и согревающего – идеального для зимней погоды. Правда ведь, в холодное время года так хочется чего-то сытного и согревающего. Особенно сейчас, когда зима вступила в свои права, и ударили первые серьезные морозы. Украинский борщ – прекрасное первое блюдо именно для такой поры, ведь он густой, насыщенный, вкусный. К тому [...]
Кюфта – это, проще говоря, фрикадельки, то есть густой суп с фрикадельками. Ингредиенты: примерно на 4 порции Для фрикаделек: 400-500 грамм фарша, 100 грамм риса, соль, перец, чабрец, тмин. Рис лучше предварительно отварить до полуготовности. Всё перемешать и сформовать шарики. Для супа: 2 ст.л. оливкого масла 2 средних луковицы, порезать, 300 гр томатов, порезать, 1 [...]
Для всех, кто любит наваристые и густые супчики с бараниной рекомендую. Получается очень ароматный, насыщенный и невероятно аппетитная похлебка. Я советую всем тем, кто любит ароматные травки, подавать этот суп с мелко нарезанной зеленью кинзы и конечно же побольше чесночка. Ингредиенты: баранина на кости 500-700 грамм, репчатый лук 3 шт., морковь 3 шт., картофель 1 [...]
Ингредиенты: 300 гр. постной баранины, 1 луковица, несколько зубчиков чеснока, 200 гр. картофеля, 1 морковь, 50-70 гр. эстрагона, немного топленого масла, соль и молотый черный перец-по вкусу, свежая зелень: укроп, петрушка, кинза, немного растительного масла, тонкий лаваш. Приготовление: Возьмите баранью грудинку, тщательно промойте ее под струей холодной воды, затем нарежьте на кусочки примерно по 30-40 [...]
