Тарталетки – небольшие чашечки из теста, приготовленного по определенному рецепту, которые заполняют различными начинками – мясными, рыбными, грибными, овощными. Для тарталеток оптимально подходит песочное тесто с добавлением яйца или желтка. По некоторым рецептам в тарталетки с начинкой добавляют соус, а затем ненадолго оставляют в духовке, чтобы соус загустел. Тарталетки либо готовятся отдельно, а затем наполняются [...]
Октябрь 14, 2011 | Опубликовано в
Выпечка,
Домашняя,
Рецепты,
тарталетки |
Далее »
Рецепты тарталеток – теста и различных начинок. Прекрасная праздничная закуска, которая отлично подойдет для Новогоднего стола. Тарталетки – небольшие корзинки из пресного теста, которые могут использоваться для оформления различных симпатичных закусок – сладких, соленых, острых. Тарталетки либо готовятся отдельно, а затем наполняются начинкой, либо запекаются вместе с содержимым. Тартелетки – всегда прекрасная и элегантная закуска, [...]
