 |
Ингредиенты: креветки очищенные – 700 грамм лимонный сок – 2 ст.л. оливковое масло – 3 ст.л. рисовый уксус – 1 ч.л. мед жидкий – 2 ч.л. специя тандури масала -3 ст.л. соль деревянные шпажки Приготовление: 1. Креветки промоем и высушим бумажным полотенцем. 2. Положим их в глубокую тарелку или миску. 3. Добавим к ним оливковое [...]
Французская кухня… Итак, начнем с квинтэссенции французской гастрономии — тартара. Главное тут — абсолютная свежесть продуктов и отсутствие всякой тепловой обработки. Нарезаем, заправляем и сразу на стол. На две порции понадобится: чайная ложка дижонской горчицы, столовая ложка оливкового масла, сок четвертинки лимона, щепотка нашинкованного лука-резанца, десять отваренных в вине ракушек вонголе четыре свежие креветки. Для [...]
Ингредиенты : 2 тонких лаваша 150 г крабового мяса 100 г консервированной кукурузы 100 г майонеза зелень петрушки. Приготовление : 1. Крабовое мясо и сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть , мелко нарезать. 2. Крабовое мясо , сыр , кукурузу и зелень петрушки смешать , заправить майонезом. 3. На лаваш выложить приготовленную начинку , [...]
Ингредиенты : 400 г филе морского языка 2 баклажана 1 луковица 40 мл растительного масла 20 г майонеза зелень петрушки молотый перец соль Приготовление : 1. Филе морского языка вымыть , свернуть рулетом , залить кипящей подсоленной водой , варить на сильном огне в течение 15 мин, вынуть из бульона , поперчить. 2. Баклажаны вымыть, [...]
Ингредиенты: Авокадо (твердые) – 4 шт., Креветки (розовые, очищенные) – 150 гр., Ананас (сладкий) – 2 ломтика, Йогурт – 2 пачки, Лайм – 1 шт., Паприка (сладкая) – 1/2 ч.л., Мята – 2 веточки, Соль, Перец. Приготовление: 1. Выжмите сок лайма, залейте им креветки и поставьте в холодильник на 15 минут. 2. Оборвите листья мяты, [...]
Очень простой рецепт, который приводит всех гостей в полный восторг! Ингредиенты: семга 200-250 г, соль, перец, для маринада: жидкий дым 1-2 капли, соевый соус, оливковое масло, мед, специи по вкусу, растительное масло, перепелиные яйца и креветки для украшения, рисовая вермишель. Приготовление: Подготовленную семгу нарезать на тонкие пласты. Скатать каждый пласт в рулончик. Если пласты маленькие, [...]
Ингредиенты: Выход: 2 ролла или 12 «кусочков» «Оборо»: 200 г сырой мелкой рыбы с белым мясом, выпотрошенной, без головы и чешуи красный пищевой краситель 1 ст. л. сахарного песка 1 ст. л. рисового вина соль Большие суши-роллы: 2 целых листа бумаги из морских водорослей 1 порция суши-риса 125 г шпината, отваренного и хорошо обсушенного 2 [...]
