 |
Ингредиенты: говядина – 200 грамм перец красный сладкий – 1 шт. перец желтый – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. укроп- 1 пучок бальзамический уксус- 2 ст.л. сахар коричневый – 2 ч.л. масло растительное – 2 ст.л. соль Приготовление: 1. Говядину отварить в кипящей подсоленной воде, 40 мин. Вынуть из кастрюли, завернуть в пищевую [...]
Ингредиенты: свиная вырезка – 0,5 кг Пармская ветчина – 70 грамм Маслины без косточек – 100 грамм Зубок чеснока – 2 шт. Оливковое масло – 40 мл. Приготовление: 1. Свиную вырезку надрежьте вдоль не до конца, чтобы ее можно было развернуть. По бокам изнутри также сделайте надрезы. 2. Положите в блендер маслины, очищенный чеснок и [...]
Порадуйте себя буженинкой собственного приготовления. Ингредиенты: Свинина (толстый кусок для запекания) – где-то на 1 – 1,5 кг. Специи (можно только чёрный перец), соль по вкусу Чеснок – половина головки Оливковое масло Приготовление: 1. Мясо помыть. Натереть молотым перцем и солью. Полить маслом и распределить по всему мясу. 2. В куске мяса сделать ножом несколько [...]
Рецепт паштета из свинины. Очень вкусная закуска в обычный день или даже к праздничному столу. Попробуйте и вы убедитесь сами. Ингредиенты: филе свинины – 250 г свиная печенка – 350 г варено-копченый окорок – 350 г лук мелкий – 1 шт. чеснок – 3 зубчика большой зеленый сладкий перец – 1 шт. масло сливочное – [...]
Мясной рулет с добавлением сыра и болгарского перца. Попробуйте! Ингредиенты: На 4 порции: 400 грамм мясного фарша (говяжий), 100 грамм сыра (Эдам, Олтермани, Российский – любой), 30 грамм сыра Пармезан, 2 больших болгарского перца разного цвета, 2 ст.л. панировочных сухарей, 1 яйцо, зелень – петрушка, укроп, оливковое масло, соль, черный перец по вкусу, бумага [...]
Наши детки очень любят гамбургеры. Вот решили попробовать сделать их сами вместе с детьми. Итак, нам понадобиться: булочки для гамбургеров (брали в рамсторе), говядина (фарш из говядины), молоко, мякиш белого хлеба, яйцо, помидоры, соленые огурчики, лук репчатый, листья салата, кетчуп, майонез, соль, черный молотый перец по вкусу. Приготовление: Приготовление котлеток: Говядину вымыть, порезать на кусочки [...]
Мясные рулеты всегда выглядят на столе очень эффектно. К тому же, пользуясь одной и той же технологией и лишь меняя начинки, можно готовить совершенно разные по вкусу блюда. А что касается сложности разделки под рулет, так это миф! В чем вы сейчас и убедитесь. Ингредиенты: цельный кусок мякоти говядины или свинины (шея, снятая с кости [...]
