 |
Одной из наибольших достопримечательностей Испании является, вне всякого сомнения, ее кухня -одна из лучших в мире по качеству и разнообразию продуктов. Испанская кухня отличается традиционным приготовлением блюд на оливковом масле в качестве растительного жира и на свином сале в качестве животного жира, а также на большом разнообразии фруктов и зелени, которые привнесла арабская культура, а [...]
Главный национальный символ Великобритании – традиционный английский завтрак. Англичане не славятся своим кулинарным искусством, но если Вы хотите сытно покушать – английский завтрак практически не имеет конкурентов. Итак, садитесь за стол и откройте для себя тайны знаменитого британского завтрака. Полный английский завтрак иначе называют поджаркой – именно жареные яйцо, бекон, сосиски, грибы и помидоры являются [...]
Баклажан обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами: способствует стимуляции кроветворения при малокровии, снижает уровень холестерина в крови, противодействуя тем самым развитию атеросклероза. Рекомендуется употреблять баклажан при сахарном диабете и заболеваниях почек, людям пожилого возраста, больным сердечно-сосудистыми заболеваниями (наличие большого количества калия усиливает работу сердца и способствует выведению из организма жидкости). Чаще [...]
С точки зрения кулинарии, картофель универсальный продукт. Его можно подавать и как самостоятельное блюдо, и в виде гарнира, и как составляющий продукт для сложных рецептов. Он сочетается со всеми другими продуктами, не обладает резкими вкусовыми качествами, поэтому его можно кушать каждый день. При этом меню не будет однообразным – картофель можно варить, жарить, запекать, тушить. [...]
Ингредиенты: 50 г. баклажанов, 2 яйца, 30 г. сливочного масла, 1 луковица, 2 больших помидора, 60 г. сыра «чеддер», 30 г. сыра «пармезан», 4 ст. ложки хлебных крошек, эстрагон, паприка, черный перец, соль. Приготовление: Баклажаны очистить и нарезать ломтиками, положить в подсоленную кипящую воду, плотно закрыть и варить на среднем огне 10 мин, затем воду [...]
Ингредиенты: • цуккини – 2 шт. , • перец сладкий болгарский – 1/2 шт. , • огурец свежий – 1 шт. , • чеснок – 2 зубчика , • сыр твердый – 40 грамм, • листья салата (лучше брать рукколу) , • майонез по вкусу. Приготовление: Цуккини нарезаем тонкими длинными ломтиками и обжариваем с двух [...]
Ингредиенты: 4 средних баклажана , 2 сладких перца , 1 большая морковь , 1 большая луковица , 3 зубчика чеснока , молотый красный и чёрный перец , укроп и петрушка , 1-2 ч.л.кориандра потолочь или 1-2 ч.л. готовой смеси для корейской моркови(где есть кориандр) , 1-2 ст.л. винного или яблочного уксуса(или сок лимона) , растит.масло [...]
