Havuçlu patates salatasi или Картофельный салат с морковью

• 1 морковь
• 3 картофеля
• 4 ст. л. йогурта
• мята
• 1 красный перец
• 1 ст. л. петрушки (мелко порезанная)
• соль (по вкусу)
• черный перец (по вкусу)
• 2 чеснока

Еще один турецкий салатик!

• 1.Отварить картофель, снять кожицу и порезать кубиками.
• 2.Морковь натереть на мелкой терке.
• 3.Добавить в йогурт раздавленный чеснок и соль, добавить затем мяту и острый горький перец, петрушку.
• 4.Кубики картофеля выложить на блюдо, полить йогуртовой заправкой. Сверху посыпать морковью.
• 5.Приятного аппетита!