Китайские пельмени со свининой

1 час 20 минут и  3 порции

Ингредиенты

Описание

Китайские пельмени со свининой и креветками.

Способ приготовления

  • 1.Промыть мясо креветок, подсушить, измельчить, посолить, перемешать с яичным белком, добавить крахмал, перемешать до получения однородной массы.
  • 2.В чашу с мукой влить тонкой струйкой кипящую воду и замесить крутое тесто.
  • 3.Выложить тесто на посыпанную мукой разделочную доску и разделить его на 40 кусочков.
  • 4.Каждый раскатать в небольшой блин, в центр которого выложить свиной фарш и немного креветочной массы, завернуть края. Проверить, чтобы пельмени получились прочными.
  • 5.Выложить пельмени на решетку в пароварку (мантоварку) открытой стороной кверху. Готовить при сильном кипении примерно 20-25 минут.
  • 6.При желании можно потом обжарить пельмени, чтобы они получились с хрустящей корочкой.
  • 7.Приятного аппетита!
Vkusnota
рейтинг: 1379
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Пельмени из оленины

Существует великое множество рецептов приготовления пельменей, если у вас с оказией окажется оленина, этот рецепт...

01:003
ВладимирРейтинг 107
Пельмени из конины

Один друг подарил мне немного конины, другой замечательную форму для пельменей. В итоге получились отличные...

00:504
ВладимирРейтинг 107
Бораки с брынзой

Бораки - армянские пельмени. Обычно готовятся с фаршем, который предварительно обжаривают, мы же приготовим с...

00:303
МагияКухниРейтинг 434
Равиоли

Домашние равиоли способны вмиг повысить ваши изысканные кулинарные навыки. Вы можете наполнить их сыром, мясом...

01:304
VkusnotaРейтинг 1379
Вареники с картошкой

Вареники с картошкой - еда простая, но сытная. А сделанная руками, да с любовью, становится...

01:006
VkusnotaРейтинг 1379