Манты с творогом

Если вы никогда не пробовали манты с творогом, то обязательно их приготовьте!

Ингредиенты:

мука – 100 грамм

творог – 200 грамм

1 яйцо

щепотка соли

ванилин – на кончике ножа

масло растительное для смазки каскана (мантоварки)

50 грамм сметаны

сахар по вкусу

Приготовление:

1. Сначала приготовим тесто, пока оно дойдет, мы успеем приготовить фарш.

2. Для теста смешиваем муку с  водой и солью и тщательно перемешиваем. Откладываем тесто на 30-40 минут, накрыв влажной салфеткой или  просто положив в пакетик.

3. В качестве основы для фарша используется творог, его мы пропускаем через мясорубку, добавляем яйцо, ванилин, сахар и все тщательно перемешиваем.

4.  Раскатываем тесто в большую тонкую лепешку и нарезаем на квадраты 10х10 см.

5. На  квадратики выкладываем фарш и защипываем концы.

6. Помещаем манты в каскан на 30 минут.

Все манты с творогом готовы, можно подавать к столу со сметаной.