Пирог с ежевикой и сливочным сыром

• 250 гр. слоеного теста
• 450 гр. сливочного сыра
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. муки
• 1 ч. л. ванилина
• 500 гр. ежевики

Приготовьте вкусный, ароматный пирог с ежевикой и сливочным сыром.Нежный сливочный сыр с насыщенным вкусом свежей ежевики...Ягоды и фрукты могут быть любыми, а начинку можно запекать и без теста, увеличив кол-во ингредиентов.

• 1.Форму застелите бумагой для выпечки и смажьте маслом.
• 2.На присыпанном мукой столе раскатайте тесто в тонкий пласт, примерно в 3 мм.
• 3.Вырежьте круг и выложите его в форму. Отправьте форму с тестом в холодильник на полчаса.
• 4.Тем временем разогрейте духовку до температуры 190 С.
• 5.Яйца взбейте с сахаром добела. Добавьте сливочный сыр, ванилин и муку. Хорошо перемешайте.
• 6.Достаньте форму с тестом и выложите поверх приготовленную начинку. Поставьте пирог в духовку на полчаса.
• 7.Тесто должно подрумяниться.
• 8.Достаньте пирог из духовки, вытащите аккуратно из формы и остудите.
• 9.Перед подачей к столу разложите ежевику поверх пирога.
• 10.Приятного аппетита!