Плов с гранатом

• 450 гр. баранины (мякоть)
• 400 гр. риса
• 1 лук
• 1 гранат (спелый)
• 1 растительное масло (стакана)
• специи для плова
• соль (по вкусу)

Рецепт плова с бараниной, луком и гранатом.

• 1.Лук порезать кубиками.
• 2.Мясо нарезать мелкими кусочками, обжарить на масле, добавить лук и жарить еще 7-10 минут.
• 3.Из граната отжать сок (оставить небольшую горсть зерен для украшения), влить сок в мясную массу, посолить и тушить до готовности.
• 4.Отварить рис в воде (использовать примерно 4 стакана воды) до готовности. Незадолго до этого добавить немного специй для плова.
• 5.При подаче уложить рис горкой на блюдо, сверху выложить мясо с луком и украсить зернами граната. Плов с гранатом готов. Приятного аппетита!