Салат с рыбой и манго

• 200 гр. рыбы отварной (паровой)
• 1 манго
• листья салата
• 1 перец чили
• 1 кинза
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. апельсинового сока
• соль, перец по вкусу

Это очень простой салат, но он вполне может заменить собой обед или ужин.

• 1.Рыбу разобрать на небольшие кусочки, можно это сделать при помощи двух вилок.
• 2.Манго очистить, нарезать тонкими дольками.
• 3.Для заправки салата смешать растительное масло, лимонный и апельсиновый сок, добавить измельченные листья кинзы и мелко нарезанный чили, соль и перец по вкусу, перемешать
• 4.На тарелки выложить листья салата, рыбу, манго, полить заправкой, сразу же подать к столу. Можно использовать в этом салате ту рыбу, которая есть в наличии. Иногда приготовить на пару, иногда припустить в белом вине. Перцы чили если не слишком острые, то можно добавить целый перец. Вместо кинзы может быть петрушка.