Тушеная баранина

Ингредиенты:

• баранина – 800 грамм,
• топленое масло – 2 ст.л.,
• морковь – 1 шт.,
• лук репчатый – 2 шт.,
• томата-пюре – 1 ст.л.,
• зелень, соль, специи – по вкусу.

для гарнира:

• картофель – 500 грамм,
• отварной горох – 300 грамм.

Приготовление:

1.       Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить в разогретом жире  вместе с луком, морковью, томатом-пюре, затем добавить  немного бульона, специи и тушить до готовности.

2.       Готовое мясо посолить  и посыпать  зеленью.

3.        На гарнир подать  отварной  картофель и горох.

Приятного аппетита!