Кесадилья с авокадо

• 0.5 кг. говяжьего фарша
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 авокадо
• 200 гр. моцареллы
• 2 ст. л. кинзы
• приправа тако
• перец чили (зелёный)
• 8 тортильи (лепешки для бурито)
• фасоль (обжаренная,консервированная)

Говяжий фарш, слой сыра, тушеные бобы, авокадо, хрустящие лепешки - вашему вниманию Кесадилья с авокадо...
Кесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления.Обязательный компонент начинки для кесадильи — сыр. И лучший сыр тот, что имеет нежную, пластилиновую текстуру и хорошо плавится, а также имеет во вкусе перченые, островатые или ореховые ноты.

• 1.Разогрейте духовку до температуры 200 С. Противень застелите бумагой для выпечки.
• 2.В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на среднем огне говяжий фарш, готовьте его примерно 5 минут.
• 3.Слейте лишний жир и добавьте приправу тако, зелёный перец чили, если есть высушенный, если нет, то мелко порезанный.
• 4.Авокадо очистите и порежьте пополам, затем порежьте дольками.
• 5.Выложите на лепешку немного бобов, говяжий фарш, авокадо, сыр моцарелла, сверху накройте еще одной лепёшкой. Также приготовьте другие лепёшки.
• 6.Отправьте в духовку минут на 10, нужно, чтобы сыр расплавился.
• 7.Достаньте и подайте к столу, украсив по желанию измельчённой кинзой.
• 8.Приятного аппетита!