Луковые вафли с сыром

• 150 гр. муки
• 1 ч. л. сахара
• 0.5 ч. л. разрыхлителя
• 0.5 ч. л. соды
• 0.25 ч. л. черного перца
• 75 гр. маргарина
• 2 яйца
• 150 гр. кефира
• 150 гр. сыра (стакан)
• 1 репчатый лук

Луковые вафли с сыром - блюдо простое, но интересное, разнообразит ваш стол.

• 1.В чашку просеять муку, добавить соль, сахар, перец, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
• 2.Растопить маргарин,Взбить яйца венчиком (мин. 3-5) Добавить взбитые яйца в растопленный маргарин, вылить кефир и хорошо перемешать Полученную выше смесь добавить к сухой смеси и хорошо перемешать.
• 3.Заранее мелко порезать лук, обжарить, добавить к тесту, всыпать сыр. Тесто хорошо перемешать, оставить на 5-10 мин. Выпекать вафли в разогретой предварительно вафельнице.