Суп из брокколи

Ингредиенты: картофель - 2 шт. брокколи -  0, 5 кг брокколи, разобрать на соцветия и срезать крупные стебли луковица- 1шт. морковь - 1шт. сливки - 100 мл. вода - 1 литр соль Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать кубиками. 2. В кастрюлю налить воду и опустить в нее картофель, варить картофель в течении 15-ти минут, потом добавить соцветия брокколи и варить еще 5 минут. 3. Лук и морковь нарезать и обжарить на сковороде в сливочном масле, отправить в суп, варить еще 5 минут. 4. Снять с огня, остудить до теплого состояния, измельчить суп в блендере, с добавлением сливок. Посолить и поперчить - по вкусу. Приятного аппетита!

фото с сайта: www.livejournal.ru