Постная пища подразумевает под собой еду, которую, как правило, употребляют во время постов. Готовят при этом из продуктов растительного происхождения, в том числе, таких как фрукты, овощи, зерновые, бобовые, орехи, пряности и других. Выбрав постную кухню, следует позаботиться о сбалансированности вашего рациона. Белки в питании должны присутствовать обязательно, пусть и растительные. Рецепты постной кухни достаточно разнообразны. Интересно, что некоторые продукты, которые не являются постной пищей, можно заменить. К примеру, вместо коровьего молока можно использовать кокосовое, либо миндальное. Блюда постной кухни могут быть очень вкусными!