Манты с творогом

• 100 гр. муки
• 200 гр. творога
• 1 яйцо
• соль (щепотка)
• ванилин (на кончике ножа)
• масло растительное для смазки каскана (мантоварки)
• 50 гр. сметаны
• сахар (по вкусу)

Если вы никогда не пробовали манты с творогом, то обязательно их приготовьте!

• 1.Сначала приготовим тесто, пока оно дойдет, мы успеем приготовить фарш.
• 2.Для теста смешиваем муку с водой и солью и тщательно перемешиваем. Откладываем тесто на 30-40 минут, накрыв влажной салфеткой или просто положив в пакетик.
• 3.В качестве основы для фарша используется творог, его мы пропускаем через мясорубку, добавляем яйцо, ванилин, сахар и все тщательно перемешиваем.
• 4.Раскатываем тесто в большую тонкую лепешку и нарезаем на квадраты 10х10 см.
• 5.На квадратики выкладываем фарш и защипываем концы.
• 6.Помещаем манты в каскан на 30 минут. Все манты с творогом готовы, можно подавать к столу со сметаной. Приятного аппетита!