Огуречные лодочки

• 4 л. огурца
• 1 л. сельди
• 50 л. сыра
• 25 л. сливочного масла
• 3 л. майонеза
• соль, черный молотый перец по вкусу
• веточки укропа и салата для украшения

Интересное оформление любого салата. Предложу вам один из вариантов

• 1.Огурцы разрезаются вдоль,ложкой выньте мякоть мелко ее нарежьте.
• 2.Сельдь очистите от кожи и костей и пропустите через мясорубку.
• 3.Сыр натрите на мелкой терке.
• 4.Хорошенько перемешайте или взбейте миксером огуречную мякоть, селедочный фарш, сыр ,майонез и сливочное масло, добавьте соль и перец.
• 5.Выложите получившуюся массу в кондитерский шприц и положите его на некоторое время в холодильник. После этого через фигурную насадку выдавите форму в половинки огурцов. Подавайте , украсив веточками салата и листочками укропа. Приятного аппетита !