Салат с сыром тофу и брокколи

• 100 гр. сыра тофу
• 100 гр. брокколи
• 40 гр. лук красный
• 20 гр. кинзы
• 80 мл. соевого соуса
• 70 мл. кунжутного масла
• соль, перец по вкусу

Салат с сыром тофу и брокколи

• 1.Брокколи разобрать на соцветия и отварить до состояния альденте, затем переложить в холодную воду.

• 2.Тофу нарезать небольшими брусочками, полить кунжутным маслом, посыпать черным перцем и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.

• 3.Красный лук нарезать мелкими полукольцами, обжарить, затем влить в сковороду соевый соус и потомить несколько минут. Кинзу измельчить и добавить к луку.

• 4.На тарелку выложить сыр тофу, сверху – брокколи, украсить блюдо обжаренным в соевом соусе луком. Приятного аппетита.