Цыпленок-корнишон

• 1 цыпленок
• 5 гр. шалфея
• 5 гр. тимьяна
• 5 гр. укроп – 5 г
• 5 гр. паприки
• 2 чеснок – 2 зубчика (зубчика)
• 2 гр. перца чили
• 50 гр. сливочное масло – 50 г
• соль ( по вкусу)
• перец ( по вкусу)
• 1 л. кукурузы консервированной (банка)
• 50 мл. сливок
• 50 мл. молока
• 5 гр. шалфея
• 5 гр. паприки
• соль ( по вкусу)

Цыпленок корнишон невелик ростом, а также очень вкусен и, будучи запеченным в духовке, даст сто очков вперед обычному бройлеру как по вкусу, так и по элегантности подачи.

• 1.Цыпленка посолить, поперчить.

• 2.Измельчить шалфей, укроп и тимьян. Чеснок и перец чили мелко нашинковать.

• 3.Сливочное масло комнатной температуры нарезать небольшими кубиками, добавить к нему зелень, чеснок и перец.

• 4.Обмазать цыпленка получившейся смесью и паприкой. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 35 минут.

• 5.В блендере взбить кукурузу, молоко и сливки до однородной массы. Процедить смесь через сито. Довести пюре до кипения, добавить измельченный шалфей и паприку. Посолить по вкусу. Пюре готово. Приятного аппетита