Привидения на десерт

• 4 белка
• 225 гр. сахара ( мелкий)
• растопленный шоколад (на глаз)

Простой рецепт приведений из безе порадует детей и взрослых. Близится Хэллоуин – ночь злых духов и всякой нечисти. Правда не нужно забывать о том, что не все приведения обязательно злые и кровожадные – многие из них очень даже добродушные. Такие я и предлагаю вам испечь – все очень просто, а гости и, в особенности дети, будут в восторге.

• 1.Духовку разогреть до 110 градусов. В миксере хорошенько взбить 4 яичных белка в крепкую пену. Добавить мелкий сахар и продолжать взбивать, пока смесь не будет гладкой и блестящей.
• 2.Противень укрыть пергаментом, на который выложить ложкой яичную смесь в виде привидений. Запекать 1 час, а потом выключить духовку и оставить наших приведение там греться еще на 30 минут.
• 3.Достать получившихся духов и сделать им глаза из растопленного шоколада (порубить горький шоколад и сложить его в пиалу, добавить немного молока, и отправить в микроволновку, периодически доставая его и помешивая до полного растворения). Обмакнуть зубочистку в полученной массе и нарисовать глаза.