Сырные лепешки

Описание

Вот вам еще один вариант для завтрака или просто перекусить. Сырные лепешки. Ингредиенты: тесто: кефир — 1 ст. соль — 0,5 ч. л. сахар — 0,5 ч. л. сода — 0,5 ч. л. мука - 2 ст. ветчина (или колбаса, сосиски, сыр другого вида) — 150 грамм сыр твердый (на терке)- 1 ст. Приготовление: 1. Для начала замесим тесто. Для этого смешаем кефир, сахар, соль. Перемешаем. 2. Туда же отправим муку, соду и натертый на терке сыр. Замесим тесто. Оставим его минут на 10-15. 3. Затем полученное тесто разделим на части, из которых в свою очередь раскатаем небольшие лепешки. Можно будет пожарить их и так, но можно и добавить начинку. 4. Ветчину или что-то на свой вкус или есть под рукой очень мелко нарезаем. 5. Положим начинку на середину лепешки, соединим края и опять аккуратно раскатаем. 6. Нагреть на сковороде растительное масло. 7. Обжарить с двух сторон на среднем огне, прикрыв крышкой. Приятного аппетита!