Брокколи с соусом из томатов и апельсинов

• 250 гр. брокколи
• 2 помидора
• апельсин
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 чеснок (зубчик)
• базилик свежий
• соль

вкусный, легкий и аппетитный салат!

• 1.Брокколи отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности, воду слить.
• 2.Отделить филе апельсина, сок сохранить.
• 3.Помидоры очистить от семян, мякоть нарезать кубиками.
• 4.Чеснок очистить и измельчить.
• 5.Помидоры с чесноком обжарить на оливковом масле.
• 6.Добавить базилик и апельсиновый сок.
• 7.Приправить солью и перцем, в полученном соусе прогреть брокколи.
• 8.Выложить на тарелку, полить соусом, украсить дольками апельсина. Помидоры черри можно просто порезать пополам. Базиликом посыпать уже на столе. Очень вкусно в теплом виде