Рулетики из куриного филе

• 4 куриной грудки
• 4 ветчины
• 4 сыра
• 100 гр. панировочных сухарей (или крекеры)
• 2 яйца
• 2 ст.л. муки
• 2 петрушки
• 2 гр. соль (по вкусу)
• 2 гр. черного перца (по вкусу)

Из всего мяса, курица считается диетическим мясом, а куриное филе это незаменимый источник минералов, витаминов и легкоусвояемых белков, при этом оно содержит минимум холестерина. Блюда из куриного филе просты в приготовлении и очень вкусны.

• 1.Вымыть, обсущить и отбить куриное филе до равномерной толщины куска. Посолить, поперчить.
• 2.Положить на каждую грудку ветчину, сыр и петрушку. Свернуть рулетом. Яйца взбить с солью. Обвалять каждый рулетик сначала в муке, потом во взбитых яйцах. Потом еще раз в панировочных сухарях или в крекерах.
• 3.Разогреть духовку до температуры 200 С.
• 4.Положить рулетики на противень и отправить в духовку минут на 25-30, до румяной корочки.
• 5.Подавать к столу с гарниром из риса и овощами. Приятного аппетита!