Морская радуга

• 300 гр. фарш из свежей семги
• 2 брокколи
• 1 пекинская капуста крупная
• 1 лимон
• соль, перец по вкусу
• марля медицинская

Порадуйте себя необычным блюдом,которое не только полезное,но и питательное!

• 1.Вскипятить воду, добавив немного соли и небольшой ломтик лимона.

• 2.Из мякоти семги сделать фарш. Брокколи разобрать на соцветия, а пекинскую капусту на листья.

• 3.Отварить брокколи в течение 4 минут. Затем перемолоть соцветия в блендере с растительным маслом.

• 4.В глубокую тарелку положить марлю, а на нее лист пекинской капусты, смазать его фаршем из семги, накрыть вторым листом, а сверху – выложить пюре из брокколи. Сделать несколько подобных слоев. Затянуть марлю, получившийся шарик опустить в кипящую воду и варить 20 минут.

• 5.Блюдо нарезать небольшими слайсами. Приятного аппетита.