Жульен

• 150 гр. шампиньонов
• 1 лук
• 40 гр. сливочного масла
• 40 гр. муки
• 200 мл. молока
• 1 яйцо
• 120 гр. сыра
• 50 гр. кедровые орехи

Жюльен — это очень вкусно, кроме того вовсе не сложно.

• 1.Сыр натереть на терке.

• 2.Растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить, разминая комки.

• 3.Влить молоко, добавить яйцо, сыр и кедровые орехи – перемешать.

• 4.Шампиньоны нарезать ломтиками, лук нашинковать и обжарить на растительном масле в течение 5 минут.

• 5.Выложить в горшочки грибы с луком, затем соус, посыпать сыром.

• 6.Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.

• 7.Приятного аппетита!