Розочки из семги

• 350 гр. семги
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• жидкий дым (2 капли, для маринада:)
• соевый соус
• оливковое масло
• мёд
• специи (по вкусу)
• масло растительное
• перепелиные яйца (для украшения)
• креветки (для украшения)
• рисовая вермишель

Очень простой рецепт, который приводит всех гостей в полный восторг!

• 1.Подготовленную семгу нарезать на тонкие пласты.
• 2.Скатать каждый пласт в рулончик. Если пласты маленькие, скатывать по несколько штук.
• 3.Закрепить с помощью зубочисток. Каждую розочку посолить и поперчить по вкусу.
• 4.Приготовить маринад: Смешать все ингредиенты - соевый соус, жидкий дым, мед, оливковое масло и специи.
• 5.Окунуть каждую розочку в маринад.
• 6.Разогреть на сковороде масло и обжарить дно розочек.
• 7.Затем переложить розочки в огнеупорное блюдо и запекать в духовке до готовности.
• 8.Рисовую вермишель залить кипятком, дать полежать минут 5 и воду слить.
• 9.Заправить вермишель соевым соусом по вкусу.
• 10.Разбить на сковороду яйца и обжарить креветки.
• 11.Выложить на блюдо вермишель, разложить розочки и креветки, украсить яичницей и подать к столу. Приятного аппетита!