Семга на подушке из шпината

• 300 гр. семги
• 1 перец зеленый, красный, желтый (по 1 шт)
• 1 помидор
• 1 кабачок
• 1 баклажан
• 3 шампиньонов
• 20 гр. шпината
• 1 л. чеснока (зубчик)
• 100 мл. сливки 20 %
• 10 гр. паприки
• соль и перец

Семга на подушке из шпината - оригинальное и сытное блюдо, порадует и украсит любой стол

• 1.Семгу очистить от кожуры, посолить, поперчить и приправить паприкой.

• 2.Выложить рыбу на противень и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

• 3.Баклажан и кабачок нарезать средними кольцами, помидор, перец светофор и шампиньоны небольшими дольками.

• 4.Овощи посолить, поперчить, добавить паприку и растительное масло.Обжарить их на сковороде гриль до состояния аль денте. .

• 5.В другой сковороде разогреть растительное масло, обжарить измельченный чеснок, добавить шпинат и залить сливками. Тушить до загустения.

• 6.На тарелку выложить овощи гриль и шпинат со сливками, сверху положить запеченную семгу. Приятного аппетита