Салат Вальдорф

• 200 гр. сельдерея (стеблевой)
• 2 яблока
• 100 гр. грецких орехов
• 100 гр. листьев салата
• 150 гр. майонеза (лучше домашний)
• 3 ст. л. сока лимона

Рецепт популярного американского салата Уолдорф с яблоком и сельдереем. Знаменитый американский салат Вальдорф или Уолдорф (называют его по-разному) – легкий, свежий и сочный. Этот нью-йоркский салат кроме отличного вкуса хорош тем, что он дает прекрасную базу для экспериментов. Если классическая версия салата состоит из яблок, сельдерея и грецких орехов под майонезно-лимонным соусом, и получается довольно легкой, то с добавлением отварной или запеченной куриной грудки салат получится более сытным. И может стать не гарниром, а самостоятельным блюдом.

• 1.Сельдерей очистите от грубых волокон, яблоки очистите от сердцевины. Нарежьте сельдерей соломкой, а яблоки брусочками.
• 2.Грецкие орехи порубите ножом, но не слишком мелко и перемешайте с яблоками и сельдереем.
• 3.Майонезом смешайте с лимонным соком и заправьте салат. Подавайте на листьях салата.
• 4.Есть варианты рецепта: Можно также добавить в этот салат виноград и куриную грудку, отваренную или запеченную в духовке.
• 5.Приятного аппетита!