Треска под устричным соусом

• 0.5 апельсинов
• 1 полугорький перец
• 50 гр. устричного соуса
• 10 гр. майонеза
• 20 гр. растительного масла

Вкус трески прекрасно сочетается в этом рецепте с устричным соусом, интересная подача

• 1.Маринуем рыбу в смеси из устричного соуса, сока апельсина, майонеза и измельченного перца.

• 2.Дольку апельсина помещаем в разогретое масло и слегка обжариваем.

• 3.Затем опускаем в сковороду рыбу и готовим на среднем огне, периодически переворачивая.

• 4.Как только стейки подрумянились, добавляем в ту же емкость разрезанные на четвертинки грибы.
• 5.Перед тем, как снять шампиньоны с огня, приправляем их устричным соусом.

• 6.Готовое блюдо украшаем перцем и цедрой апельсина. Приятного аппетита!