Салат с хрустящим лососем

• 200 гр. лосося
• 50 гр. помидоров черри
• 30 гр. голубики
• 30 гр. салата ромэн
• 1 авокадо
• 1 груша
• 1 лимон
• 60 гр. панировочных сухарей
• 20 гр. мёда
• 30 гр. растительного масла
• 10 гр. цитрусового джема

Не дать не взять, вкусный салатик и этим все сказано - салат с хрустящим лососем

• 1.Отделяем филе от шкуры.

• 2.Посыпаем его цитрусовой пудрой, солью, перцем и добавляем немного масла.

• 3.Оставляем мариноваться.
• 4.Тем временем чистим и нарезаем авокадо пластинами.

• 5.Аналогичным образом измельчаем грушу.

• 6.Режем помидоры черри пополам.
• 7.Рвем салат ромен и смешиваем с остальными ингредиентами.

• 8.Заправляем смесью лимонного сока, меда и растительного масла.

• 9.Не забудьте приправить соус перцем и солью.

• 10.Вновь возвращаемся к рыбе. Обмакиваем ее в панировочные сухари и обжариваем на растительном масле до готовности.

• 11.Нарезаем на порционные кусочки. Украшаем салат голубикой. Готово! Приятного аппетита.