авокадо

Авокадо - это довольно крупный мясистый плод с зеленой кожурой и крупной косточкой. Родиной авокадо является Мексика. Не смотря на то, что это фрукт, многие считают его овощем. Мякоть авокадо редко используют в десертах, чаще всего в блюда авокадо добавляют для придания им пикантного вкуса. Авокадо можно употреблять и в сыром виде.

Пищевая ценность авокадо на 100 г:

  • Калорийность 160 калорий (8%);

  • Белки: 2 г (4,4%);

  • Жиры: 14.66 г (21%);

  • Углеводы: 8.53 г (3,7%)

 

Для того чтобы очищенный авокадо не изменил цвет, в блюда с авокадо добавляют сок лайма или лимона. Свежий авокадо можно намазать на хлеб и употреблять в качестве бутерброда. Рецепты с авокадо предписывают сочетать его с креветками, грибами, мясом птицы и рыбы, сыром, брынзой, овощами, беконом. Поэтому идеально подходит для приготовления салатов и закусок. Традиционные блюда с авокадо: мексиканский бурито с мясом и острый суп гуакамоле.

Благодаря своей высокой калорийности, рецепты с авокадо используются в вегетарианском меню, успешно заменяя масло, яйца и мясо. Чаще всего плоды авокадо поступают в магазины недозрелыми и твердыми. Но в течение нескольких дней они созревают и становятся мягкими.

Вкусная закуска с креветками

Всего три ингредиента - огурец, креветки и авокадо. В очередной раз убеждаюсь, что чем проще,...

00:402
VkusnotaРейтинг 1429
Салат «Пляжный микс»

Питательный и очень полезный салат

00:452
МагияКухниРейтинг 439
Роллы Калифорния

Кто не пробовал роллы калифорния, тот упустил пол жизни и необходимо срочно исправлять это упущение....

00:152
МагияКухниРейтинг 439
Cалат-коктейль с креветками

Вкусная однако эта штука - салат-коктейль с креветками

00:202
МагияКухниРейтинг 439
Легкий салат с креветками с лимонной заправкой.

Для многих морепродукты - это любимый вид пищи).. Меня это тоже не обошло стороной. Я...

Анастасия ВасильеваРейтинг 40
Салат с хрустящим лососем

Не дать не взять, вкусный салатик и этим все сказано - салат с хрустящим лососем

00:202
МагияКухниРейтинг 439
Кесадилья с авокадо

Говяжий фарш, слой сыра, тушеные бобы, авокадо, хрустящие лепешки - вашему вниманию Кесадилья с авокадо......

00:308
VkusnotaРейтинг 1429
Гуакамоле из авокадо

Гуакамоле - блюдо из мексиканской кухни, говорят, что его история уходит к ацтекским временам. В...

00:254
МагияКухниРейтинг 439
Тартар из лосося

Изысканное француское блюдо, которое как правило готовится из сырого мяса, сегодня мы вам предлагаем рецепт...

00:152
МагияКухниРейтинг 439
Суши

Суши и роллы давно полюбились нам всем. Сейчас многие готовят их в домашних условиях. Этот...

01:155
AsylzhankaРейтинг 281
Лососевый рулет с фисташками, козьим сыром и авокадо

Это изысканное рыбное блюдо довольно быстро готовится и его можно приготовить в выходные дни.

00:205
AsylzhankaРейтинг 281
Салат из авокадо

Блюда из авокадо обладают тонким экзотическим вкусом, что-то среднее между топлёным маслом и орехом.Авокадо очень...

00:202
VkusnotaРейтинг 1429
1234
предыдущая · следующая