Салат Дары моря

• 2 креветок
• 2 морского гребешка
• 2 мидий
• 50 гр. лосося (филе)
• 1 апельсины
• 2 помидоров черри
• 2 чеснока (зубчика)
• 30 гр. корня имбиря
• 50 гр. салата
• 10 гр. розмарина
• 30 гр. муки
• 20 гр. мёда
• 10 мл. растительного масла
• соевый соус
• соль
• перец

Ассорти из морепродуктов, фруктов и овощей, создавших прекрасный вкус - салат "Дары моря"

• 1.Для приготовления соуса: мелко шинкуем имбирь, обжариваем его на растительном масле, в сковороду добавляем небольшое количество соевого соуса и меда.

• 2.У апельсина вырезаем дольки мякоти.

• 3.Солим и перчим морепродукты, обваливаем филе лосося в муке, и начинаем обжаривать морские ингредиенты на растительном масле, в которое, спустя некоторое время, добавляем пару зубчиков чеснока и веточку розмарина для аромата.

• 4.Ближе к концу приготовления, томим морепродукты на огне несколько минут в приготовленном соусе.

• 5.Далее, смешиваем микс-салат с дольками помидоров черри и мякотью апельсина, заправляем растительным маслом.

• 6.Соединяем все ингредиенты, поливаем блюдо соусом, украшаем сушеными дольками лимона и апельсина! Приятного аппетита!