фото с сайта:www.timeboil.ru

Кукуруза – это вкусный и полезный злак, любимый многими взрослыми и детьми. Сезон ее созревания начинается в августе, и тогда же она появляется на столах почти в каждой семье. Отварить кукурузу не составляет большого труда, ее можно приготовить на барбекю, сделать попкорн, сладкий или соленый. В общем, рецепты с кукурузой оставляют простор для воображения.

Пищевая ценность кукурузы

• Калорийность: 325 ккал;

• Белки: 10.3 г (13%);

• Жиры: 4.9 г (14%);

• Углеводы: 60 г (74%).

Блюда с кукурузой достаточно распространены и многогранны. Этот сладковатый продукт с нежным вкусом завоевал свою популярность у кулинаров за то, что вкусен сам по себе, и за то, что хорошо сочетается со многими ингредиентами. Его можно готовить в качестве гарнира, добавлять в салаты, в приготовление соусов, варить супы. Из кукурузной муки жарят лепешки, которые получаются хрустящими и имеют приятный золотистый цвет. Из зерен кукурузы изготавливают хлопья, которые можно ест на завтрак с молоком. Супам кукуруза придает приятный привкус, а в мясных блюдах подчеркивает аромат мяса. Кукруза – любимый ингредиент в мексиканской кухне.