Загрузка...
Лаваш – одна из разновидностей лепешек, изготавливающихся главным образом из пшеничной муки. Не обладает подчеркнутыми вкусовыми качествами. Другие известные наименования: "параки", "ломкий хлеб", "армянский ломкий хлеб".
Пищевой показатель продукта на 100 г:
• 275 кКал (14%);
• Белков - 9,1 г (19,9%);
• Жиров - 1,2 г (2,1 %);
• Углеводов - 53,5 г (21,7 %).
«Лаваш» - слово тюркского происхождения, однако первые рецепты с лавашом принадлежат армянской национальной кухне, где он является обязательной частью трапезы. Выпекается в тандырах - традиционных среднеазиатских печах-жаровнях. Благодаря богатству питательными веществами и простоте приготовления, лаваш приобрел обширную известность в ряде ближневосточных и переднеазиатских стран. Блюда с лавашом готовят даже на Гавайях.
Горячий лаваш довольно гибкий и мягкий, в таком виде он может выступить своеобразным конвертом для других продуктов. Его также можно засушить на несколько месяцев, а перед употреблением просто размочить водой, укрыть полотенцем на полчаса - и он готов к принятию в пищу. Можно завернуть в него рис, сыр, шашлык, грибы, всяческие салаты и даже консервы.
Бюрек - традиционный турецкий пирог, как правило, в качестве начинки используется мясо, мы же сегодня...
Сосиски в лаваше готовятся быстро, а главное – являются простым и сытным блюдом для любой...
Быстрая и вкусная закуска к пикнику - роллы с курицей и беконом.
Приготовить лаваш с начинкой из крабового мяса под силу каждому! Это просто, быстро и недорого!...
Воистину грузинское застолье и отношение к родственникам и гостям, не может сравниться ни с чем....
Самый простой тонкий лаваш из магазина, разные сухие приправы и масло… Через 10 минут получите...
Рулеты из лаваша с начинкой с крабовыми палочками - отличная и несложная в приготовлении закуска...
Рулет На скорую руку готовится, как вы поняли из названия, очень быстро. Начинка его...
