Борщ с черносливом

Ингредиенты: капуста - 200 грамм свекла запеченная - 200 грамм морковь - 50 грамм томатная паста - 2 ст. л. репчатого лук - 100 грамм картофель - 300 грамм растительное масло - 30 грамм грецкие орехи - 1 ст. л. соль, перец Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать соломкой. 2. Свеклу, морковь очистить и нашинковать на крупной терке. 3. Репчатый лук мелко нарезать. 4. Измельченные овощи  пассеровать на растительном масле 2 минуты, добавить томатную пасту и пассеровать еще 2 минуты. 5. Картофель залить кипятком и отварить до готовности. 6. Затем добавить пассерованные овощи и нашинкованную капусту, посолить, довести до кипения и готовить еще 5-10 минут. 7. Чернослив отварить отдельно. 8. При подаче к столу в каждую порцию борща добавить 5-6 черносливин вместе с отваром, а так же мелко нарезанную зелень и молотые грецкие орехи. Картофель мы заменили на корневой сельдерей и в конце приготовления супа добавили 1 ст. л. лимонного сока. Приятного аппетита!