фото с сайта:lopastic.com

Куриное филе – филейная часть тушки курицы. Готовить блюда из куриного филе достаточно легко и просто. Этот продукт - находка для любой для хозяйки. Нет проблем с его приобретением, а время и усилия, которые вы потратите на его приготовление, минимальны. Сами блюда получаются вкусными и нежными.

Пищевая ценность куриного филе:

• 163 ккал (5%);

• Белки: 14.73 г (36%);

• Жиры: 2 г (1%);

• Углеводы: 0.4 г. (0,1%);

Филе курицы - нежирный диетический продукт. В рецепты с куриным филе входят ингредиенты, которые легко заменить, если под рукой нет именно того, что указан в рецепте. Куриное филе начали употреблять в пищу ещё со времён одомашнивания курицы примерно за 2000 лет до нашей эры в Индии.

Вкусное и полезное филе курицы достаточно немного отбить, сдобрить специями, обжарить и подавать с любым гарниром. Котлеты из куриного филе тоже готовятся легко и быстро. Также его можно отварить, пожарить, запечь в духовке, приготовить на пару. В салатах филе хорошо сочетается с такими овощами, как кукуруза, зеленый горошек, зелень, огурцы и помидоры. Из филе курицы готовят рулеты, первые и вторые блюда. Известный салат Цезарь немыслим без этого ингредиента.