Маринованный свиной язык с маслинами да с чесночком

• 2 свиного языка
• 10 маслин
• чеснок (6-7 зубчиков)
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. винного уксуса
• 0.5 ст. л. перца
• прованские травы (1/6 ч.л)
• кориандр (1/4 ч.л.)
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Вкусная закуска!

• 1.В чашке смешиваем оливковое масло с винным уксусом, добавляем прованские травы, смесь перцев, кориандр. Перемешиваем маринад.
• 2.Добавляем чеснок, нарезанный пластинками, маслины - колечками. Добавляем к маринаду.
• 3.Язык режем тонкими пластинками. Добавляем в маринад, солим по вкусу. Перемешиваем и ставим в холодильник на 12 часов, изредка перемешивая.
• 4.Приятного аппетита!