Рецепт домашней колбасы

• 300 гр. свинины
• 300 гр. конины
• белый хлеб (мякиш)
• соль
• зелень

Добрые доктора запретили мне есть колбасу, да и мясо в нынешней колбасе как правило не очень много. Вот и подумал я что раньше рецепты колбасы наверное исключали кучу химических добавок. В итоге приготовил раритет: колбасу из мяса. Перед вами рецепт колбасы из мяса.

• 1.Все пропускаем через мясорубку, руками перемешиваем фарш, соль, специи по вкусу. Вторично отправляем в мясорубку, одиваем насадки для колбас.
• 2.Набиваем кишку, перевязываем. 30 минут варим, потом обжариваем до приятной корочки.
• 3.На гарнир: картошка в мундирах, почистить, обжарить. свежая капуста с морковкой. Вот так просто и очень вкусно. Рецепт Настоящей колбасы из мяса