Рыба по-тайски

Ингредиенты: белая рыба - 0,5 кг. Для соуса: чеснок - 10 грамм чили - 10 грамм корень кориандра - 5 грамм зелень кориандра сок лайма - 6 ч.л. рыбный соус - 5 1/2 ч.л.  (из азиатского магазина) коричневый сахар или сироп -2 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Рыбу  можно либо отварить, либо потушить, либо приготовить на пару -это совершенно не принципиально. 2. Чеснок, чили и корень кориандра мелко порубить, отправить все это в ступку,  добавить зелень и потолочь. 3. Добавить туда же сахар, рыбный соус и  сок лайма. 4. Затем полить соусом готовую рыбу. И все, готово! Приятного аппетита!

фото с сайта: http://yablor.ru