Рецепт домашней колбасы

Добрые доктора запретили мне есть колбасу, да и мясо в нынешней колбасе как правило не очень много. Вот и подумал я что раньше рецепты колбасы наверное исключали кучу химических добавок. В итоге приготовил раритет: колбасу из мяса. Перед вами рецепт колбасы из мяса. Ингридиенты: Свинина 300 гр. Конина 300 гр.. Сливки или сметану 100 гр. Немного мякиша белого хлеба. Зелень (укроп, петрушка) Специи Кишка Приготовление: все пропускаем через мясорубку, руками перемешиваем фарш, соль, специи по вкусу. Вторично отправляем в мясорубку, одиваем насадки для колбас. Набиваем кишку, перевязываем. 30 минут варим, потом обжариваем до приятной корочки. На гарнир: картошка в мундирах, почистить, обжарить. свежая капуста с морковкой. Вот так просто и очень вкусно. Рецепт Настоящей колбасы из мяса