Көже

2 часа  и  4 порции


Ингредиенты

Описание

Кеже - национальный молочный напиток.
Отлично утоляет жажду в знойный летний день и само по себе отличный вкусный напиток.

Ингредиенты: молоко - 1 литр
кефир - 1 литр
крупа перловая - 200 гр.
вода - 3 литра
соль - 2-3 ч.ложки.

Приготовление:
1. Перловку перебрать, несколько раз промыть, пока вода не станет почти прозрачной.
2. Высыпать в кастрюлю и залить горячей водой.
3. Дать закипеть и убавить огонь.
4. На слабом огне доварить перловку до готовности примерно 2 часа.
5. Добавить молока еще раз дать закипеть.
6. В остывший коже добавить кефира и убрать в холодильник.
7. Коже должно настояться 2-3 дня.
Можно для ускорения закваски положить в кастрюлю ломтики белого хлеба или курт.
Приятного аппетита!

Способ приготовления

  • 1.Перловку перебрать, несколько раз промыть, пока вода не станет почти прозрачной.
  • 2.Высыпать в кастрюлю и залить горячей водой.
  • 3.Дать закипеть и убавить огонь.
  • 4.На слабом огне доварить перловку до готовности примерно 2 часа.
  • 5.Добавить молока еще раз дать закипеть.
  • 6.В остывший коже добавить кефира и убрать в холодильник.
ms-sholpik
рейтинг: 3
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями
Tweet
Нравится

С этим блюдом можно приготовить

Похожие рецепты

Компот из черешни, клубники и красной смородины

Насыщенный и яркий цвет этого ягодного компота из клубники, черешни и красной смородины не останется...

VkusnotaРейтинг 1424
Вишнёвый лимонад

Невероятно освежающий, с идеальным сочетанием сладкого и терпкостью вишни.Самый простой, бюджетный лимонад, который вы можете...

00:152
VkusnotaРейтинг 1424
Фруктовый коктейль

Что сказать? Вкусная штука этот наш фруктовый коктейль

00:102
МагияКухниРейтинг 435
Горячий шоколад с корицей

Вкусный горячий шоколад c корицей - для хорошего настроения. Он сделает ваш вечер уютнее и...

00:301
VkusnotaРейтинг 1424
Кофе с корицей и сливками

Кофе является чудесным бодрящим напитком, который любят во всем мире. Простой рецепт кофе с корицей...

00:152
VkusnotaРейтинг 1424