Креветки с лимоном

• 16 королевских креветок (очищенные)
• 100 мл. оливкового масла
• 250 мл. майонеза
• 2 чеснока (зубчики)
• 1 лимон (цедра)
• 2 лимона
• 2 ч. л. лимона (сок)
• 1 базилик

Креветки – идеальный продукт. Они могут использоваться как самостоятельное блюдо или в составе сложных салатов. Все зависит от Вашей фантазии.

• 1.Очистите чеснок, измельчите. В миске смешайте измельченный чеснок, половину листьев базилика. Влейте оливковое масло, цедру одного лимона.Отправьте в эту смесь креветки, посолите, поперчите по вкусу. Накройте миску плёнкой и отправьте в холодильник на пару часов.
• 2.Вымойте и разрежьте лимоны пополам, каждую половинку на дольки.
• 3.Деревянные шпажки опустите в тёплую воду минут на 20. Достаньте креветки из холодильника и насадите их на подготовленные шпажки, на кончик шпажки наколите дольку лимона.
• 4.Обжарьте креветки на гриле до золотистого цвета.
• 5.Приготовьте соус к креветкам. Для этого смешайте листья базилика с лимонным соком и майонезом. Приятного аппетита!