Кесадилья с курицей

• 4 тартильи (или лаваш)
• 1 куриная грудка
• 200 гр. сыра
• 5 гр. черного перца (по вкусу)
• 10 гр. приправы (для курицы)
• 50 гр. оливкового масла
• 10 помидоров черри

Кесадилья — блюдо мексиканской кухни, представляет собой две лепёшки-тортильи с начинкой, в которую обязательно входит сыр, - поджаренные на сковороде или во фритюре. Хороши как закуска на природе!

• 1.Куриную грудку помыть, просушить и разрезать на половинки. Натереть солью, перцем, приправой и полить 2 ст. л. оливкового масла. Выдержать в маринаде 20 минут.
• 2.Обжарить с двух сторон по пару минут. Порезать кусочки курицы мелко.
• 3.Сыр натереть на крупной терке. На тортильяс (на половину лепешки) выкладываем немного сыра. На сыр выкладываем курицу, нарезаем на кусочки черри, выкладываем сверху, присыпаем сыром, накрываем лепешкой, обжариваем на сковороде с оливковым маслом.