Паста с фрикадельками

• 500 гр. фарша (свинина+говядина)
• 1 белый хлеб (кусочек)
• 50 мл. молока
• 2 репчатого лука
• 1 чеснок (зубчика)
• 4 ст. л. растительного масла
• 200 гр. пасты
• 400 гр. томатов в собственном соку (банка)
• соль (по вкусу)
• черный перец (по вкусу)
• итальянские травы (по вкусу)

Паста - универсальное блюдо, которое подходит и для семейного обеда, и для ужина.Вкусная и сытная паста с фрикадельками к вашему столу.

• 1.Очистить и мелко порезать лук.
• 2.Хлеб замочить в молоке, предварительно срезав корочку.
• 3.Добавить в фарш лук и хлеб с молоком, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Вбить яйцо и ещё раз хорошо перемешать фарш.
• 4.Из полученного фарша сформировать фрикадельки. Обжарить их на сковороде с обеих сторон на среднем огне.
• 5.Чеснок очистить и мелко порубить. Вторую луковицу очистить и порезать кубиком.
• 6.В сотейнике или глубокой сковороде на растительном масле спассеровать лук до прозрачности.
• 7.К луку добавить чеснок.
• 8.томаты в собственном соку порезать и вместе с соком добавить в сотейник. Потушить всё вместе минут 5-7.
• 9.Добавить травы по вкусу.
• 10.Добавить обжаренные фрикадельки и тушить ещё минут 10.
• 11.Сварить пасту в большом количестве подсоленной воды.
• 12.Разложить пасту по порционным тарелкам, сверху выложить фрикадельки с соусом.
• 13.Приятного аппетита!