Сырники по-балкански

• 300 гр. творога
• 200 гр. брынзы
• 1 яйцо
• 100 гр. грибов
• 100 мл. сливок
• 100 гр. бекона
• укроп
• 50 гр. сливочного масла
• красный чили
• соус демиглас

Сырники по-балкански - один из лучших вариантов завтрака в постель. Не банально, но и не сложно в приготовлении, вкусно - оптимальный выбор.

• 1.Брынзу натереть на терке и смешать с творогом, сливочным маслом и желтком.

• 2.Чили и укроп порубить и добавить к творожной массе.

• 3.Слепить из получившейся массы сырники, обвалять в муке, обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

• 4.Выложить сырники на противень и отправить в духовку на 10-15 минут.
• 5.Для приготовления грибного соуса: грибы порезать, обжарить на сковороде, влить сливки, добавить соус демиглас и подавать с сырниками.

• 6.Приятного аппетита!