Цыпленок по-грузински

• 1 цыпленок
• 200 мл. сливок
• 30 мл. сметаны
• укроп
• 20 гр. чеснока
• 70 мл. майонеза
• 1 помидор
• руккола (для украшения)

«Цыпленок» на грузинский язык переводится, как «цыцыла», поэтому многие блюда из цыплят имеют такое название в грузинской кухне.

• 1.Цыпленка замариновать в майонезе, чесноке, соли и перце и оставить на 10 минут.

• 2.На сковороде разогреть растительное масло, выложить цыпленка и придавать его прессом.

• 3.Оставить готовиться на небольшом огне 15 минут. Для соуса: на растительном масле обжарить мелко порубленные чеснок и зелень, влить сливки и добавить сметану.

• 4.Дать соусу загустеть. Перед подачей цыпленка полить соусом и украсить томатами и рукколой