Бурито из телятины

• 120 гр. телятины
• 30 гр. помидоров черри
• 30 гр. фасоль консервированная
• 30 гр. сыр твердый
• 60 гр. перца болгарского
• 0.5 перца чили
• 2 тортилья
• 3 л. розмарина (веточки)
• 10 гр. приправа «фахитас»
• соль, перец по вкусу

Рецепт для тех, кто любит вкусный и здоровый фаст-фуд. Испанский буррито - это сытный перекус на природе или дома, за завтраком или во время ужина, для большой компании или для холостяцкого обеда, для молодежи и старшего поколения. В общем, абсолютно демократический рецепт!))) К тому же готовится легко и быстро, из доступных продуктов, что особенно ценно в наше непростое время.

• 1.Помидоры и болгарский перец нарезать мелким кубиком, а консервированную фасоль в произвольном порядке. Измельчить Чили.

• 2.Телятину нарезать небольшими ломтиками, обжарить на растительном масле, сдобрить приправой фахитас и добавить 3 веточки розмарина. Перемешать. Убрать розмарин. К мясу добавить болгарский перец, чили и фасоль. Тщательно перемешать.

• 3.За несколько минут до готовности добавить в сковородку помидоры. Сыр натереть на терке.

• 4.На одну половину тортильи выложить тертый сыр, сверху мясную начинку и снова посыпать сыром. Свернуть тортилью, равномерно распределив начинку. Можно свернуть конвертиком.

• 5.Поджарить на сухой сковороде до золотистой корочки. Бурито из телятины готово. Приятного аппетита