Салат морковно-капустный

• 2 моркови
• 150 гр. капусты
• клюква (0,25 стакана)
• сок лимона (1/2 лимона)
• 1 ч. л. сахара
• 40 мл. растительного масла
• соль (по вкусу)

Салат, приготовленный по этому рецепту, вкусный, доступный, содержит очень мало калорий. Легко готовить!

• 1.Морковь натрите на крупной терке, капусту тонко нашинкуйте.
• 2.Смешайте, слегка посолите и немного помните овощи, чтобы они стали мягкими и пустили сок.
• 3.Из сока лимона, сахара, масла и соли приготовьте соус, энергично смешав все ингредиенты.
• 4.В овощи добавьте клюкву, полейте все соусом и перемешайте.
• 5.Приятного аппетита!